Si tiene diabetes tipo 1 o un hijo con este tipo de diabetes, es importante conocer la relación entre la diabetes y otra enfermedad autoinmune: la enfermedad celíaca. Estas dos enfermedades pueden presentarse juntas. Comprender su relación puede ayudarles a usted o a su hijo a mantenerse más sanos y a controlar mejor los síntomas.
¿Qué es la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune a largo plazo. Si padece celiaquía, consumir alimentos con gluten activa su sistema inmunitario para que ataque el revestimiento del intestino delgado.
“El gluten es una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno”, afirmó la Doctor.Rekha Kumari Agarwal , endocrinóloga de Banner Health. Muchos alimentos comunes, como el pan, la pasta y los productos horneados, contienen gluten.
Con el tiempo, el daño al intestino delgado puede causar problemas en la absorción de nutrientes. Esto puede causar síntomas como:
- Fatiga
- Dolor de estómago
- Pérdida de peso
- Problemas de la piel
- Sentir frío
- Diarrea
- Anemia
- huesos débiles
- Retraso en el crecimiento en niños
El único tratamiento es una dieta estricta sin gluten.
¿Cómo se relaciona la enfermedad celíaca con la diabetes?
Tanto la enfermedad celíaca como la diabetes tipo 1 son enfermedades autoinmunes. En la enfermedad celíaca, el sistema inmunitario ataca el intestino delgado. En la diabetes tipo 1, el cuerpo ataca las células del páncreas que producen insulina, una hormona que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre .
Ambas afecciones implican que el sistema inmunitario ataca los propios tejidos del cuerpo, y a menudo se presentan juntas. "Comparten una susceptibilidad genética. Hasta el 16 % de las personas con diabetes tipo 1 padecen enfermedad celíaca, en comparación con el 1 % de la población general", afirmó el Dr. Agarwal.
Ambas afecciones son más probables si usted tiene ciertos genes (HLA-DQ2 o HLA-DQ8), que los proveedores de atención médica pueden analizar.
La diabetes tipo 2 no está fuertemente vinculada a la enfermedad celíaca.
¿Por qué es importante la detección?
Si tiene diabetes tipo 1, también podría padecer enfermedad celíaca sin notar ningún síntoma al principio. Por eso, a menudo se recomiendan las pruebas de detección.
Su proveedor de atención médica puede sugerirle un análisis de sangre para detectar la enfermedad celíaca si:
- Le acaban de diagnosticar diabetes tipo 1
- Han pasado 5 años desde que le diagnosticaron diabetes tipo 1.
- Tiene síntomas como malestar estomacal frecuente o mal control del azúcar en sangre.
- Un niño con diabetes no crece como se espera
Detectar la enfermedad celíaca a tiempo puede ayudar enormemente a mejorar la digestión, aumentar la energía y facilitar el control de la diabetes. "La prueba de detección es muy sencilla —es un simple análisis de sangre , así que deberías consultarlo con tu médico si crees que deberías hacértela", dijo el Dr. Agarwal.
¿Cómo puede una condición afectar a la otra?
Si padece diabetes y enfermedad celíaca, puede ser más difícil controlar sus niveles de azúcar en sangre , especialmente si no recibe tratamiento. Los niveles bajos de nutrientes, los cambios de peso y la inflamación también pueden afectar el funcionamiento de la insulina en el organismo.
Una dieta sin gluten puede ayudarle a mantener estables sus niveles de azúcar en sangre y a prevenir complicaciones a largo plazo de ambas afecciones. Sin embargo, necesita planificar para controlar adecuadamente ambas dietas .
¿Cuáles son los consejos para vivir con diabetes tipo 1 y enfermedad celíaca?
Controlar estas dos enfermedades crónicas puede resultar abrumador. "Puede ser muy frustrante, ya que hay que seguir una dieta para diabéticos y una dieta sin gluten", afirmó el Dr. Agarwal. Aquí tiene algunos consejos útiles:
- Trabaje con un nutricionista registrado: un dietista familiarizado con la diabetes y la enfermedad celíaca puede ayudarlo a planificar comidas y refrigerios que sean seguros y equilibrados.
- Conozca los riesgos: Si consume gluten, podría desencadenar inflamación. La inflamación puede causar resistencia a la insulina. Además, la enfermedad celíaca puede significar que no está absorbiendo carbohidratos, lo que puede provocar niveles bajos de azúcar en la sangre .
- Lea atentamente las etiquetas de los alimentos: Busque fuentes ocultas de gluten que podrían causar brotes de celiaquía. Revise el contenido de carbohidratos para controlar su nivel de azúcar en sangre .
- Revise los medicamentos para detectar gluten: El Dr. Agarwal afirma que los medicamentos que toma para la diabetes no contienen gluten, pero otros sí. Consulte con su farmacéutico o profesional de la salud.
- Lleva un diario: El Dr. Agarwal recomienda llevar un registro de tus alimentos y niveles de glucosa. Así, podrás identificar las conexiones.
- Tenga cuidado cuando coma fuera: pregunte siempre sobre la contaminación cruzada y cómo se prepara la comida.
- Planifique con anticipación cuando viaje: lleve bocadillos sin gluten y revise los menús con anticipación.
- Mantenga una rutina: las comidas y los refrigerios regulares ayudan a mantener estable el nivel de azúcar en sangre .
- Hable con su proveedor: Es posible que necesite ajustar su insulina. "Muchos productos sin gluten tienen un alto contenido de carbohidratos y un bajo contenido de fibra", dijo el Dr. Agarwal. "Podrían causar picos de glucosa en sangre ".
¿Cuándo debe hablar con su proveedor de atención médica?
Si usted o su hijo tiene diabetes, informe a su equipo de atención si nota alguno de estos signos:
- Problemas de estómago
- Fatiga o pérdida de peso inexplicable
- Hinchazón o diarrea
- Erupciones cutáneas o llagas en la boca
- Dificultad para mantener el nivel de azúcar en sangre dentro del rango adecuado incluso si está siguiendo su plan de atención
- Crecimiento deficiente en los niños
Estos podrían ser signos de enfermedad celíaca, que se puede diagnosticar con un simple análisis de sangre .
El resultado final
Si vives con diabetes tipo 1, debes prestar mucha atención a tu dieta y estilo de vida. Si tú o tu hijo también padecen enfermedad celíaca, o te preocupan los síntomas, es importante hacerse la prueba y recibir tratamiento temprano. Con un diagnóstico correcto y un plan sólido, puedes mantener tu salud bajo control y sentirte de maravilla.
El manejo de múltiples enfermedades crónicas requiere un equipo. En Banner Health, nuestros especialistas en endocrinología, gastroenterología y nutrición trabajan juntos para ofrecer atención personalizada. Ya sea que necesite ayuda para controlar su nivel de azúcar en la sangre , ajustar su dieta o lidiar con dos enfermedades autoinmunes, estamos aquí para apoyarle.
Para obtener más información sobre las opciones de pruebas y tratamiento para la enfermedad celíaca o la diabetes, programe una cita con un experto en Banner Health .
